Нужно накормить большое количество травоядных? Пишите Ире :) Всем привет!
Меня зовут Ира Андреева, и у меня есть проект вегетарианская кухня "ZION Ковчег" 🍒⭐💥. Наша цель - быть полезными тем, кто хочет чувствовать себя здоровым и осознанно относится к своему питанию.
Я благодарна каждому, кто дочитает мой пост до конца и поделится с друзьями. Возможно, среди них есть те, кого нужно накормить, научить готовить или запустить уютную кафешку.
Я родилась в семье врачей в Сибири, но сибирским здоровьем не отличалась. Мне всегда хотелось хорошо себя чувствовать и выглядеть, ощущать жизнь каждой клеточкой тела на 100%. Лет в 13-14, столкнувшись с изменениями переходного возраста, я стала искать ответы на вопросы о том, как быть красивой и здоровой, и обнаружила, что для меня одним из главных факторов является питание.
Уже тогда я зачитывалась книгами Брегга и Шелтона, экспериментировала с сыроедением, размером порций, разными диетами и спортивными нагрузками. Я худела так, что просвечивала, иногда набирала лишний вес, прошла через пищевые срывы, позже попробовала голодание и все доступные мне чистки.
В 2002 г. я переехала в Москву, много лет занималась организацией мероприятий. Я работала со звездами вроде Ксюши Собчак и Димы Билана, открыла ресторан Тинькову в Алма-Ате. Раньше мне казалось, что звезды имеют какое-то особенное здоровье, или едят космическую нереальную еду, которая позволяет им шикарно выглядеть. Но, пообщавшись с ними поближе, я обнаружила, что самые потрясающие женщины и ухоженные мужчины очень избирательны в питании, часто ограничивают себя, неделями сидят на огурцах и делают другие странные на первый взгляд вещи.
В 25 лет я была совладелицей модного рекламного агентства, мы работали с крупными брендами, и все было неплохо, но я не чувствовала себя счастливой, здоровой и свободной.
В свой отпуск я уехала в Крым, и прожила там 2 недели в вегетарианском кафе. У меня не было цели менять питание, это получилось естественно и легко. С каждым днем я стала чувствовать себя все лучше, мне настолько понравилось мое новое состояние, что я захотела делиться своим опытом и знаниями с другими. Так появилась вегетарианская кухня "ZION Ковчег".
Вот уже 8 лет мы кормим вегетарианской едой людей по всему миру, делаем проекты в Москве, Подмосковье, Крыму, Санкт-Петербурге, сотрудничаем с площадками в Азии и Европе. Мы объездили все крупные фестивали, делали централизованное питание на Тримурти для 7000 посетителей в течение 2-х лет, участвовали в запуске 2-х ресторанов: в Индии и рядом с Москвой.
Недавно я написала небольшую книгу с рецептами и своем опыте изменений, которую можно скачать на сайте www.zionkovcheg.ru. Много классных рецептов и информации есть в инстаграме на страничке кухни https://www.instagram.com/zion_kovcheg/.
Сейчас мы:
🔸 Продолжаем работать с семинарами, фестивалями, группами и ретритами, разрабатывая и реализуя шикарные полезные меню.
🔸Сотрудничаем с традиционным общепитом, персоналом пансионатов и ресторанов, делимся своим опытом, консультируя и обучая их готовить вегетарианскую еду.
🔸 Проводим обучение как профессиональных поваров, так и всех желающих, и у нас появился он-лайн обучающий курс по кулинарии.
🔸И мое любимое: мы запускаем кафе, рестораны, оздоровительные центры, столовые и отели.
Наша цель – распространение здорового питания в России и во всем мире! Помогите своим друзьям узнать о нас!
Я рада угостить каждого, кто сделает РЕПОСТ, чашкой чая и проконсультировать на тему личного и массового питания, любых планов и идей, связанных с этой сферой ☕🍧🍍.
Спасибо за внимание! Я желаю всем счастья и здоровья 😘🌺🙏.
#zionkovcheg #зионковчег
